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由2016年法国欧洲杯C组保持的小组赛进球最少纪录。 (5).E组三轮小组赛结束后罕见地出现了四队同积4分的情况，这在欧洲杯历史上尚属首次。最终乌克兰队因净胜球劣势垫底出局，成为第一支取得4个积分但仍小组无结足球网垫底的队伍。 (6).英格兰在欧洲杯/世界杯历史上首次在同一届比赛面对五个相同字母开头的国家——塞尔维亚、斯洛文尼亚、斯洛伐克、瑞士、西班牙（Serbia、Slovenia、Slovakia、Switzerland、Spain） 。(7).法国在本届欧洲杯仅打入一粒运动战进球，这粒进球由科洛-穆阿尼打进 。(8).本届欧洲杯的冠军西班牙队是欧洲杯历史上首支取得7连胜的冠军。在本届的西班牙之前，1984年的法国（当时欧洲杯决赛圈8支球队参赛，一共5场比赛）和2021年的意大利都做到了欧洲杯5连胜（注：不包含点球大战取胜），这两队最终都夺冠。 (9).本届欧洲杯的金靴首次由6名球员共同获得，他们都打进了3粒进球。

名丹麦替补参赛，丹麦队首战0比0逼平英格兰，次战0比1负于瑞典，此时大家都认为丹麦队是名副其实的替补，但在小组最后一场生死大战中，丹麦队以2比1将拥有让-皮埃尔·帕潘、埃里克·坎通纳无结足球网、大卫·吉诺拉的法国队击败，随后又在半决赛中激战120分钟，在点球大战中7比6将拥有路德·古利特、马尔科·范巴斯滕、弗兰克·里杰卡尔德、罗纳德·科曼、丹尼斯·博格坎普等大牌球星的卫冕冠军荷兰队淘汰，决赛中又以2比0战胜

北京时间2021年6月24日，欧足联官方宣布，从2021/22无结足球网赛季开始，取消现行欧战客场进球规则。 2023/24赛季欧联资格赛将首次引入VAR技术，从第三轮开始使用；2024/25赛季开始VAR技术将从欧联资格赛第一轮启用。 2024/25赛季起，欧联正赛参赛球队从32支增加到36支，赛制与欧冠联赛近似。